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廣西百色市西林縣、齊齊哈爾市富?？h、甘孜新龍縣、鶴崗市工農(nóng)區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市扎賚諾爾區(qū)
福州市閩侯縣、商丘市寧陵縣、文昌市東郊鎮(zhèn)、迪慶德欽縣、信陽(yáng)市光山縣
深圳市龍華區(qū)、天津市東麗區(qū)、青島市黃島區(qū)、大興安嶺地區(qū)呼瑪縣、海南貴南縣、重慶市大渡口區(qū)、營(yíng)口市鲅魚(yú)圈區(qū)、怒江傈僳族自治州瀘水市
內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正鑲白旗、寧德市霞浦縣、陵水黎族自治縣三才鎮(zhèn)、中山市五桂山街道、萬(wàn)寧市三更羅鎮(zhèn)
黃石市鐵山區(qū)、中山市大涌鎮(zhèn)、南平市浦城縣、周口市太康縣、東莞市石龍鎮(zhèn)、昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)、廣西百色市隆林各族自治縣、?？谑旋埲A區(qū)、鞍山市立山區(qū)、牡丹江市東寧市
渭南市潼關(guān)縣、咸陽(yáng)市渭城區(qū)、深圳市龍華區(qū)、廣西百色市田陽(yáng)區(qū)、大同市靈丘縣、威海市乳山市
朝陽(yáng)市北票市、吉林市昌邑區(qū)、延安市宜川縣、黃岡市英山縣、盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)
駐馬店市泌陽(yáng)縣、澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)、東營(yíng)市廣饒縣、北京市大興區(qū)、荊門(mén)市掇刀區(qū)、大興安嶺地區(qū)新林區(qū)、泰州市泰興市、安陽(yáng)市安陽(yáng)縣、韶關(guān)市乳源瑤族自治縣
雞西市滴道區(qū)、寧德市屏南縣、伊春市金林區(qū)、曲靖市沾益區(qū)、撫州市東鄉(xiāng)區(qū)、南陽(yáng)市新野縣、無(wú)錫市梁溪區(qū)、武漢市硚口區(qū)、朔州市平魯區(qū)
溫州市泰順縣、漳州市華安縣、溫州市平陽(yáng)縣、普洱市墨江哈尼族自治縣、九江市共青城市、廣西玉林市陸川縣、常德市臨澧縣
大理永平縣、衢州市龍游縣、廣西玉林市博白縣、本溪市南芬區(qū)、紹興市越城區(qū)、邵陽(yáng)市北塔區(qū)、德州市齊河縣、黃石市大冶市、東莞市洪梅鎮(zhèn)
通化市東昌區(qū)、黃岡市黃梅縣、紅河建水縣、長(zhǎng)沙市望城區(qū)、莆田市荔城區(qū)、蚌埠市固鎮(zhèn)縣、杭州市桐廬縣、東方市天安鄉(xiāng)、廣西南寧市興寧區(qū)
連云港市灌云縣、大同市云州區(qū)、長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣、德陽(yáng)市中江縣、玉溪市江川區(qū)
長(zhǎng)治市平順縣、黔南獨(dú)山縣、海東市循化撒拉族自治縣、成都市新都區(qū)、寧夏固原市原州區(qū)
吉安市峽江縣、甘南碌曲縣、茂名市茂南區(qū)、寧夏吳忠市青銅峽市、三門(mén)峽市義馬市、晉中市平遙縣、玉溪市峨山彝族自治縣、揚(yáng)州市儀征市、商丘市民權(quán)縣
五指山市南圣、揚(yáng)州市儀征市、鄭州市上街區(qū)、德州市平原縣、天津市寶坻區(qū)、中山市民眾鎮(zhèn)、南陽(yáng)市南召縣
鐵嶺市鐵嶺縣、鞍山市鐵東區(qū)、黔東南雷山縣、丹東市寬甸滿族自治縣、鶴壁市淇縣、內(nèi)蒙古通遼市開(kāi)魯縣
常德市漢壽縣、焦作市中站區(qū)、昌江黎族自治縣王下鄉(xiāng)、江門(mén)市開(kāi)平市、許昌市鄢陵縣、荊州市江陵縣、湖州市德清縣、常州市溧陽(yáng)市、貴陽(yáng)市云巖區(qū)
黃山市祁門(mén)縣、達(dá)州市宣漢縣、懷化市芷江侗族自治縣、贛州市龍南市、儋州市光村鎮(zhèn)、甘南迭部縣、駐馬店市平輿縣、泰州市海陵區(qū)、寧夏銀川市金鳳區(qū)、怒江傈僳族自治州瀘水市
寧德市柘榮縣、運(yùn)城市萬(wàn)榮縣、寧德市古田縣、汕頭市龍湖區(qū)、平頂山市新華區(qū)
大興安嶺地區(qū)塔河縣、焦作市中站區(qū)、伊春市金林區(qū)、揚(yáng)州市高郵市、菏澤市東明縣、臨沂市郯城縣、福州市倉(cāng)山區(qū)、杭州市蕭山區(qū)、三明市寧化縣
天津市河西區(qū)、九江市瑞昌市、通化市東昌區(qū)、文山廣南縣、海口市龍華區(qū)、廣西河池市羅城仫佬族自治縣、漳州市平和縣、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市根河市、恩施州來(lái)鳳縣
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濟(jì)寧市梁山縣、臨高縣博厚鎮(zhèn)、武漢市漢陽(yáng)區(qū)、揭陽(yáng)市惠來(lái)縣、臨汾市曲沃縣
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福州市晉安區(qū)、內(nèi)蒙古烏海市烏達(dá)區(qū)、天津市和平區(qū)、達(dá)州市達(dá)川區(qū)、吉安市吉安縣
北京市門(mén)頭溝區(qū)、陵水黎族自治縣光坡鎮(zhèn)、太原市清徐縣、景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市、杭州市建德市
平頂山市湛河區(qū)、滁州市來(lái)安縣、哈爾濱市松北區(qū)、銅陵市樅陽(yáng)縣、淮北市烈山區(qū)、定安縣龍河鎮(zhèn)、廣西柳州市鹿寨縣
天水市張家川回族自治縣、運(yùn)城市河津市、濰坊市高密市、涼山昭覺(jué)縣、荊門(mén)市京山市、大同市云州區(qū)、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟鑲黃旗、昭通市永善縣、平頂山市新華區(qū)
隴南市禮縣、溫州市樂(lè)清市、朔州市山陰縣、重慶市墊江縣、河源市龍川縣、廣西南寧市興寧區(qū)
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廣西百色市那坡縣、常德市津市市、臨高縣新盈鎮(zhèn)、屯昌縣烏坡鎮(zhèn)、鄭州市上街區(qū)、白銀市會(huì)寧縣、廣西貴港市平南縣
九江市修水縣、紅河綠春縣、西寧市湟中區(qū)、內(nèi)蒙古通遼市扎魯特旗、汕頭市潮南區(qū)、新鄉(xiāng)市牧野區(qū)、重慶市南岸區(qū)、福州市晉安區(qū)
隴南市兩當(dāng)縣、梅州市興寧市、瓊海市長(zhǎng)坡鎮(zhèn)、蕪湖市無(wú)為市、連云港市東?？h
南京市棲霞區(qū)、合肥市廬陽(yáng)區(qū)、南昌市灣里區(qū)、湛江市坡頭區(qū)、贛州市定南縣、龍巖市連城縣、菏澤市成武縣、黃岡市英山縣
天津市北辰區(qū)、甘孜爐霍縣、安陽(yáng)市殷都區(qū)、廣安市岳池縣、寶雞市鳳縣、上饒市信州區(qū)
撫州市黎川縣、寧夏石嘴山市平羅縣、文昌市文教鎮(zhèn)、文昌市馮坡鎮(zhèn)、晉城市高平市、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟正鑲白旗
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英國(guó)最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國(guó)后，以直播帶貨的方式已經(jīng)營(yíng)業(yè)了近一個(gè)月時(shí)間，而它線下門(mén)店開(kāi)業(yè)的時(shí)間預(yù)計(jì)在6月初。
Iceland在4月29日開(kāi)啟了線上試運(yùn)營(yíng)，按照公布的信息，它的亞太首店位于北京門(mén)頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱(chēng)作“英國(guó)最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國(guó)威爾士，如今在英國(guó)有17%的市場(chǎng)占有率；門(mén)店分布在10個(gè)左右國(guó)家，門(mén)店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國(guó)大陸地區(qū)獨(dú)家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大，它在北京門(mén)頭溝建設(shè)的不僅是門(mén)店，還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務(wù)、本地服務(wù)融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab（埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室）基地”，總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個(gè)重點(diǎn)發(fā)力的渠道和場(chǎng)景。根據(jù)4月初發(fā)布會(huì)上公布的信息，基地預(yù)計(jì)引入常態(tài)化合作品牌100個(gè)以上，可支持每日超過(guò)百場(chǎng)直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱(chēng)，自4月29日開(kāi)啟線上運(yùn)營(yíng)以來(lái)，基地單日銷(xiāo)售額約100萬(wàn)元，有頭部達(dá)人參與直播時(shí)可達(dá) 300萬(wàn)至500萬(wàn)元，半個(gè)月的整體GMV約1300萬(wàn)元。這其中，東方甄選還與埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合舉辦了首次專(zhuān)場(chǎng)直播。
但就目前情況來(lái)看，沒(méi)有達(dá)人加持的情況下，這個(gè)用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時(shí)有些“遇冷”。
界面新聞?dòng)?月27日下午在抖音“Icelandfoods中國(guó)”賬號(hào)直播間看到，鏈接中的主要貨品共計(jì)20個(gè)左右，包括半成品的披薩、薯?xiàng)l、冰淇淋等自有產(chǎn)品，以及來(lái)自其他品牌的鱈魚(yú)排、鮭魚(yú)、拉面、谷物棒等。18點(diǎn)左右，該直播間的在線觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利，320g的單品售價(jià)為113元，但銷(xiāo)量顯示只有11個(gè)；相較來(lái)說(shuō)銷(xiāo)量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品，比如新加坡進(jìn)口的百勝?gòu)N品牌拉面顯示已售5.3萬(wàn)個(gè)。
Icelandfoods中國(guó) 抖音直播間在另一平臺(tái)小紅書(shū)，同日20點(diǎn)左右，“Iceland速食店”賬號(hào)直播間在線觀眾同樣不足5人，而該直播間只有3個(gè)鏈接在售，與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷(xiāo)，320g裝3盒價(jià)格為99元，但銷(xiāo)量只有9個(gè)。
一定程度上來(lái)說(shuō)，在排除頭部達(dá)人在渠道上的影響力后，店鋪?zhàn)圆サ那闆r也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國(guó)消費(fèi)者則普遍關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是，這家英國(guó)超市進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，是否還能堅(jiān)持性?xún)r(jià)比定位。
在小紅書(shū)等社交平臺(tái)，對(duì)Iceland更為熟悉的是英國(guó)留學(xué)生群體，由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品，它也被戲稱(chēng)為當(dāng)?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看，當(dāng)Iceland將薯?xiàng)l、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運(yùn)到中國(guó)，它們已經(jīng)失去了低價(jià)的優(yōu)勢(shì)，稅費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等無(wú)疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國(guó)的網(wǎng)友評(píng)論稱(chēng)，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)1英鎊（約合人民幣9.7元）的薯?xiàng)l，在中國(guó)目前的售價(jià)是65元-73元左右。不過(guò)值得注意的是，在不同平臺(tái)和直播間的差異促銷(xiāo)機(jī)制下，具體產(chǎn)品的最終零售價(jià)也在波動(dòng)。
首旅慧科常務(wù)副總經(jīng)理于曉洋介紹稱(chēng)，基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個(gè)以?xún)?nèi)，這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫(kù)存周轉(zhuǎn)率所產(chǎn)生的庫(kù)存成本。
在零售行業(yè)，中國(guó)市場(chǎng)早已擠滿了本土和外來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
外資零售諸如山姆會(huì)員店、Costco開(kāi)市客以及奧樂(lè)齊等整憑借龐大的供應(yīng)鏈體系和規(guī)模化優(yōu)勢(shì)加速開(kāi)店；本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價(jià)策略和供應(yīng)商體系，以尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)；傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式調(diào)改。盡管沒(méi)有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類(lèi)，但山姆和Costco開(kāi)市客都有品種豐富且類(lèi)似的產(chǎn)品。
而最重要的是，中國(guó)的即時(shí)零售十分發(fā)達(dá)。凍品的優(yōu)勢(shì)是方便囤貨，但在小象超市、盒馬外送等即時(shí)零售服務(wù)面前，這種優(yōu)勢(shì)可能會(huì)被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來(lái)源：微信公眾號(hào)@首旅慧科在包括電商直播等早期開(kāi)店預(yù)熱與長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中，許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強(qiáng)吸引力、高性?xún)r(jià)比或話題性的產(chǎn)品，比如山姆的瑞士卷、麻薯，奧樂(lè)齊9塊9的白酒，Costco開(kāi)市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國(guó)顯然缺少這樣的爆款。雖然當(dāng)前速凍食品、預(yù)制菜在中國(guó)的市場(chǎng)滲透率仍在不斷提升，但I(xiàn)celand的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設(shè)計(jì)，比如冷凍披薩、薯?xiàng)l、甜甜圈等等，口味與品類(lèi)上接受度的差異，也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品，那么價(jià)格就一定要有優(yōu)勢(shì)。”電商整合營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)機(jī)構(gòu)熱度電商負(fù)責(zé)人一頁(yè)書(shū)對(duì)界面新聞表示，依托于成熟的供應(yīng)鏈體系，當(dāng)前中國(guó)市場(chǎng)上本土凍品品牌數(shù)量龐大，在各個(gè)細(xì)分品類(lèi)都有分布，而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢(shì)，價(jià)格上也有競(jìng)爭(zhēng)力。
而剛闖入中國(guó)的Iceland無(wú)論是在選品、供應(yīng)鏈還是運(yùn)營(yíng)上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨，界面新聞發(fā)現(xiàn)，5月27日抖音平臺(tái)的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無(wú)法配送，客服稱(chēng)是就近倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存。
根據(jù)此前發(fā)布會(huì)上的說(shuō)法，Iceland將整合首旅集團(tuán)、中華老字號(hào)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、新銳國(guó)貨品牌產(chǎn)品建立供應(yīng)鏈，基地也引進(jìn)了老字號(hào)如東來(lái)順、順鑫等品牌產(chǎn)品，還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開(kāi)發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對(duì)于馬上要在線下開(kāi)門(mén)迎客的這家超市來(lái)說(shuō)，留給它的時(shí)間也更為緊迫。
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