隨著全球人口增長(zhǎng)和資源環(huán)境壓力的加劇，細(xì)胞農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)的食品生產(chǎn)方式逐漸成為食品領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。細(xì)胞農(nóng)業(yè)通過(guò)細(xì)胞培育技術(shù)生產(chǎn)肉類，能夠減少傳統(tǒng)畜牧業(yè)和漁業(yè)對(duì)環(huán)境的影響，提高食品安全性。

　　“身為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，你幾乎可以在這里找到任何你喜歡的產(chǎn)品。這次活動(dòng)讓我對(duì)大陸電商行業(yè)的創(chuàng)新能力、市場(chǎng)潛力都有了全新認(rèn)識(shí)，也了解到很多新的發(fā)展模式?！痹谂_(tái)灣從事室內(nèi)設(shè)計(jì)的廖同學(xué)說(shuō)，希望更多臺(tái)灣青年可以來(lái)義烏體驗(yàn)、了解，尋找商機(jī)。(完)

　　如其所言，AI時(shí)代，新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、人工智能技術(shù)的出現(xiàn)，助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也為新產(chǎn)業(yè)、新科技提供了制造能力、場(chǎng)景價(jià)值和基礎(chǔ)支撐。

　　該研究團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造性開(kāi)發(fā)了基于可食性大孔微載體(EPMs)的細(xì)胞大體系培養(yǎng)技術(shù)。這種微載體類似一種可食用、多孔的“細(xì)胞小房子”，能讓大黃魚(yú)肌衛(wèi)星細(xì)胞(SCs)和脂肪干細(xì)胞(ASCs)在里面快速繁殖，可以大幅度提高細(xì)胞的數(shù)量和質(zhì)量，最后用3D打印技術(shù)把這些含有細(xì)胞的微組織根據(jù)一定的程序制作成一塊塊可食用的魚(yú)肉。

　　此外，研究團(tuán)隊(duì)將成熟的細(xì)胞微組織整合到生物墨水中，運(yùn)用3D打印制備了具有類似天然魚(yú)肉感官特性的培育魚(yú)肉，該樣品實(shí)現(xiàn)了肌肉和脂肪細(xì)胞的均勻分布，并模擬了天然魚(yú)肉的質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出3個(gè)由司局級(jí)干部帶隊(duì)的工作組和7個(gè)科技小分隊(duì)，赴河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、陜西7省，指導(dǎo)各地做好抗旱準(zhǔn)備和應(yīng)對(duì)工作，保質(zhì)保量完成夏收夏播。

　　在他看來(lái)，體育作為人文交流的重要載體，始終是打破隔閡、增進(jìn)理解的紐帶。從北京冬奧會(huì)到成都大運(yùn)會(huì)、杭州亞運(yùn)會(huì)，中國(guó)通過(guò)體育向世界展示了開(kāi)放、包容的大國(guó)形象。