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【專訪】美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)中國(guó)區(qū)酒店總裁周鋒:揭秘美高梅華府品牌的文化敘事|界面新聞 · 旅行

珠海香山迎賓館美高梅華府酒店 大堂

今年5月,珠海香山迎賓館美高梅華府酒店正式亮相。作為美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)旗下奢華品牌美高梅華府的首秀,是具有里程碑意義的一步。用美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)中國(guó)區(qū)酒店總裁周鋒的話來說:“隨著我們對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)了解的不斷深入,美高梅可以更好地將國(guó)際奢華標(biāo)準(zhǔn)與東方文化相結(jié)合,打造美高梅華府這樣契合亞洲市場(chǎng)需求的頂級(jí)奢華酒店品牌?!?/p>

據(jù)Grand View Research數(shù)據(jù)顯示,2025年至2030年全球奢華酒店市場(chǎng)規(guī)模將以7.2%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng),得益于消費(fèi)者對(duì)獨(dú)特體驗(yàn)的需求增加。在中國(guó)內(nèi)地,奢華酒店市場(chǎng)同樣受到旅行者的影響——追求獨(dú)特性、真實(shí)感與沉浸式文化體驗(yàn),在此背景下,集團(tuán)推出美高梅華府酒店來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者日漸增長(zhǎng)的差異化需求。

珠海香山迎賓館美高梅華府酒店 入口處

“珠海的美高梅華府酒店,從庭院式的落客區(qū),到大堂四水歸堂的內(nèi)院,再到客房看到滿山的茶園、別墅客房前寬闊的水面,以及餐廳迎面的層層疊瀑,就像一處隱于鬧市的當(dāng)代嶺南園林府邸。”周鋒分享了酒店吸引他的細(xì)節(jié)。徜徉在中國(guó)園林的寫意與雕琢中,移步換景間,自然與建筑,光影與四季,促使著旅行者持續(xù)探索。

這間酒店坐落在珠海鳳凰山森林公園內(nèi),占地約7.68萬平方米,精心打造了147間客房和別墅。低密度的布局,確保每位賓客擁有令人傾心的自然風(fēng)光。周鋒解釋說,這里呈現(xiàn)嶺南文化的當(dāng)代演繹,與美高梅華府“演繹當(dāng)代中國(guó)待客藝術(shù),締造跨越文化的情感共鳴”的品牌使命高度契合。

珠海香山迎賓館美高梅華府酒店 園林景觀

2007年,美高梅正式進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。彼時(shí),國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)正處于黃金時(shí)期,本土品牌加速成長(zhǎng),國(guó)際品牌搶占高端酒店市場(chǎng)。面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境,美高梅選擇了穩(wěn)扎穩(wěn)打。經(jīng)過四年的籌備,2011年,迎來了內(nèi)地首間海濱度假娛樂酒店——三亞美高梅度假酒店。此后,美高梅秉持高品質(zhì)、差異化和品牌引領(lǐng),做好每一個(gè)項(xiàng)目的穩(wěn)健發(fā)展策略,深耕高端酒店市場(chǎng),逐漸構(gòu)建起符合本土市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)體系與品牌影響力。

過去兩年,美高梅迎來發(fā)展的加速期,陸續(xù)在上海、青島、深圳開業(yè)了3家美高梅酒店,并在上海和杭州分別簽約美高梅美幻和美高梅美薈系列品牌酒店。同時(shí),更多的酒店也將在未來幾年陸續(xù)開業(yè)。

“我們始終相信,只有底子打得牢,未來才能走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)、走得快。當(dāng)下的良性發(fā)展得益于多年的深耕、積累,在中國(guó)長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)與能力整合使市場(chǎng)對(duì)品牌和集團(tuán)的認(rèn)可度不斷提高,我們從中也獲得了更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),這是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程?!敝茕h說。

青島美高梅酒店 入口處
深圳美高梅酒店

如今,酒店消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷著一系列變革,消費(fèi)者對(duì)酒店的要求逐步提高并且更加多元化,在文化沉浸、社交場(chǎng)景、健康生活方式等多元維度希望獲得更深層的體驗(yàn)。以此為背景,集團(tuán)打造了聚焦奢華和高端市場(chǎng)的美高梅系列品牌矩陣,包括寶麗嘉(Bellagio by MGM)、美高梅華府(MGM RESERVE)、美高梅(MGM)、美高梅美幻(Mirage by MGM)、美高梅美薈(Mhub by MGM)及美高梅麥思精選(mx by MGM)等品牌,以差異化的品牌定位滿足不同目標(biāo)人群在旅居體驗(yàn)中對(duì)于娛樂、文化、藝術(shù)與生活方式的深層需求。以美高梅品牌為例,上海西岸美高梅酒店融合了活力綻放的藝術(shù)氣質(zhì),而深圳美高梅酒店則將濱海度假的娛樂文化發(fā)揮的淋漓盡致。

上海西岸美高梅酒店 藝術(shù)裝置

這些策略得益于美高梅多年來對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)精準(zhǔn)洞察與經(jīng)驗(yàn)沉淀的成果。此次,美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)推出美高梅華府品牌,彰顯了集團(tuán)在亞洲打造奢華旅居體驗(yàn)標(biāo)桿的決心。持續(xù)深耕內(nèi)地市場(chǎng)18年,關(guān)于美高梅集團(tuán)如此布局的考量,以及其在奢華酒店行業(yè)的探索,就這些話題,界面新聞專訪了美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)中國(guó)區(qū)酒店總裁周鋒。

美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)中國(guó)區(qū)酒店總裁 周鋒

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界面新聞:基于什么樣的原因和背景,集團(tuán)決定推出具有中國(guó)當(dāng)代文化特色的美高梅華府品牌?

周鋒:近年來,美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)在亞洲市場(chǎng)穩(wěn)步推進(jìn)國(guó)際化布局,尤其是在以中國(guó)內(nèi)地為代表的酒店板塊,我們見證了量質(zhì)齊升的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

在這過程中,我們始終懷揣著打造奢華酒店的匠心和對(duì)文化藝術(shù)體驗(yàn)的關(guān)注,同時(shí)帶著敏銳的市場(chǎng)洞察,研究以中國(guó)為代表的東方文化、社會(huì)習(xí)俗與消費(fèi)需求的變化,力求精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)升級(jí)的方向。正是在這樣的洞察與積累中,美高梅華府(MGM RESERVE)應(yīng)運(yùn)而生。作為我們的全新品牌,它在融合國(guó)際奢華標(biāo)準(zhǔn)與東方文化精髓之間,為賓客呈現(xiàn)出更具共鳴的體驗(yàn)——在這里,你既能感受到國(guó)際水準(zhǔn)的服務(wù)與設(shè)施,又能觸摸到以中國(guó)為代表的東方文化的獨(dú)特溫度??梢哉f,作為美高梅品牌矩陣中定位最高的新成員,美高梅華府不僅豐富了集團(tuán)的品牌體系,也承載著美高梅對(duì)于文化多元性與當(dāng)代生活藝術(shù)理解的又一次探索與實(shí)踐。

界面新聞:首間美高梅華府酒店選址珠海的原因是什么?你認(rèn)為珠海的哪些城市基因與品牌契合。

周鋒:粵港澳大灣區(qū)一直是我們集團(tuán)重點(diǎn)布局的區(qū)域。我們?cè)诎拈T有澳門美高梅、美獅美高梅兩家酒店,深圳有深圳美高梅、深圳太子灣美高梅兩家酒店。未來我們會(huì)持續(xù)加碼大灣區(qū),布局更多項(xiàng)目。

珠海作為大灣區(qū)的核心城市之一,也是我們重點(diǎn)關(guān)注的地區(qū)。說到珠海的自然風(fēng)光,大家可能首先會(huì)想到大海,但其實(shí)遠(yuǎn)不止于此。就拿我們最新的珠海香山迎賓館美高梅華府酒店來說,它背靠蔥郁的鳳凰山,面朝秀麗的香山湖,就像一座隱于鬧市的當(dāng)代嶺南園林府邸。這個(gè)項(xiàng)目,我們專門請(qǐng)來中國(guó)嶺南建筑界領(lǐng)軍人物何鏡堂院士,以及國(guó)內(nèi)外頂尖團(tuán)隊(duì)合力打造。整個(gè)酒店的設(shè)計(jì)依托嶺南文化,完美融合了廣府園林、當(dāng)代審美與中國(guó)傳統(tǒng)府邸大宅的理念。可以說,這家酒店就是美高梅華府“至臻中國(guó)?華彩當(dāng)代”品牌精髓的生動(dòng)詮釋。

界面新聞:新品牌鎖定的目標(biāo)客群是哪些人群?與過去相比,這些消費(fèi)者在入住酒店時(shí),有哪些新的想法和訴求?

周鋒:他們是一群事業(yè)成功、熱愛生活的“全球文化探索者與當(dāng)代中國(guó)精華鑒賞家”,同時(shí)他們也懂得在忙碌中適度緩下腳步去欣賞與沉浸于文化體驗(yàn)所帶來的共鳴。

因此他們選擇酒店時(shí),不再僅僅滿足于優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)施與服務(wù),而是會(huì)優(yōu)先考慮探索文化、藝術(shù)、歷史和真實(shí)的體驗(yàn),在酒店空間內(nèi)深度感受在地文化底蘊(yùn)。

珠海香山迎賓館美高梅華府酒店 四水歸堂

界面新聞:在品牌運(yùn)營(yíng)方面,如何將集團(tuán)特色的運(yùn)營(yíng)管理模式與中國(guó)在地文化相融合?

周鋒:我們會(huì)圍繞美高梅華府的品牌體驗(yàn)概念展開,從設(shè)計(jì)哲學(xué)、服務(wù)文化、餐飲理念、在地文化等方面深入落地“專屬的當(dāng)代中國(guó)生活家府邸”的品牌體驗(yàn)。美高梅華府酒店不僅是一間奢華酒店,更像是一座展現(xiàn)當(dāng)代中國(guó)待客藝術(shù)的文化舞臺(tái),我們將以府邸主人之姿、家宴之風(fēng)讓賓客在世界級(jí)的中國(guó)大宅中,感受中國(guó)文化歷久彌新的魅力。

以珠海香山迎賓館美高梅華府酒店為例,在酒店設(shè)計(jì)方面將嶺南文化與現(xiàn)代審美完美融合。在運(yùn)營(yíng)服務(wù)上,會(huì)培訓(xùn)員工深入了解當(dāng)?shù)匚幕?,提供更具文化深度的服?wù)。在餐飲方面,賓客在此可以邂逅經(jīng)典粵味,細(xì)品地道考究的中式美饌,還可以領(lǐng)略精致典雅的西式佳肴,盡享舌尖上的美好。

界面新聞:珠海香山迎賓館美高梅華府酒店最吸引你的地方是什么?

周鋒:這間酒店是一座與自然和諧對(duì)話的園林式酒店,每次來到這里都會(huì)感到心曠神怡、舒暢自在。

同時(shí)我們將嶺南文化以現(xiàn)代理念進(jìn)行創(chuàng)新,把“至臻中國(guó)·華彩當(dāng)代”的品牌精髓落地在酒店體驗(yàn)之中,以體現(xiàn)當(dāng)代中國(guó)的文化魅力與優(yōu)雅品位。身處園林中的府邸大宅,賓客將在我們親切周全的服務(wù)中,感受到美高梅華府酒店蘊(yùn)含的文化之美,收獲愜意美好的心情。希望越來越多的賓客,能與我們共同暢游這座“當(dāng)代嶺南園林府邸”。

珠海香山迎賓館美高梅華府酒店 芳菲苑

界面新聞:美高梅集團(tuán)將寶麗嘉、美高梅、美高梅美幻等核心品牌引入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),通過哪些策略加深中國(guó)消費(fèi)者對(duì)酒店品牌形象的認(rèn)識(shí)?

周鋒:我們采取了差異化的品牌策略,強(qiáng)化美高梅所倡導(dǎo)的樂享生活這一與消費(fèi)者深度共鳴的情感價(jià)值方向,延展娛樂內(nèi)涵打造系列品牌,包括寶麗嘉、美高梅華府、美高梅、美高梅美幻、美高梅美薈及美高梅麥思精選等針對(duì)不同人群的品牌。

同時(shí),我們一直在打造標(biāo)志性的娛樂文化體驗(yàn),如“M秀”娛樂表演,及一系列藝術(shù)活動(dòng),豐富品牌的產(chǎn)品組合。此外,我們也深入開發(fā)自己的文化IP,包括以文化藝術(shù)為核心的公益行動(dòng)“美獅東方”,致力于傳承和煥新非遺傳統(tǒng)文化,助推中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界,引進(jìn)世界文化藝術(shù)成果和促進(jìn)中外藝術(shù)文化交流。不久前,我們還與中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、太湖世界文化論壇共同舉辦了“和東坡·交個(gè)朋友”系列跨界活動(dòng),以東坡飲食文化為紐帶,構(gòu)建“美食+文旅+外交”跨界生態(tài)。

三亞美高梅度假酒店 M秀娛樂表演

界面新聞:這些品牌如何得到業(yè)主的認(rèn)可?

周鋒:我們與業(yè)主攜手,根據(jù)酒店所在地的不同特點(diǎn),協(xié)同將酒店打造成為所在城市或區(qū)域的地標(biāo),帶動(dòng)周邊發(fā)展,實(shí)現(xiàn)共贏。

我們充分發(fā)揮美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)在綜合體運(yùn)營(yíng)、文化藝術(shù)資源和品質(zhì)服務(wù)上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),定制個(gè)性化方案,實(shí)現(xiàn)品牌與在地項(xiàng)目的完美融合,為項(xiàng)目帶來高附加值。

界面新聞:請(qǐng)分享一下未來在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開拓計(jì)劃?

周鋒:我們會(huì)基于品質(zhì)化、差異化和獨(dú)特化的三個(gè)基本原則,打造富有吸引力的品牌酒店項(xiàng)目。地域上,我們將著重關(guān)注大灣區(qū)、長(zhǎng)三角區(qū)域和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈,以及核心城市和重點(diǎn)旅游區(qū)域。希望通過長(zhǎng)足發(fā)展,充分展示美高梅系列品牌的優(yōu)勢(shì)與特色。

對(duì)于美高梅華府而言,將持續(xù)側(cè)重文化體驗(yàn)的挖掘,在一些核心城市和旅游目的地打造文化標(biāo)志性的酒店。重點(diǎn)發(fā)展沿海和西部重點(diǎn)城市的同時(shí),著眼亞洲其他城市。總之,我們非??春弥袊?guó)旅游市場(chǎng)。

上海西岸美高梅酒店 入口處

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