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甘孜道孚縣、大同市渾源縣、紅河彌勒市、保山市昌寧縣、紅河建水縣
臨夏康樂縣、陽江市陽春市、漳州市華安縣、遂寧市大英縣、黃石市黃石港區(qū)、廣西欽州市欽北區(qū)、撫州市南城縣、涼山甘洛縣、萬寧市和樂鎮(zhèn)
南陽市臥龍區(qū)、涼山會(huì)東縣、長治市黎城縣、梅州市梅縣區(qū)、贛州市贛縣區(qū)、大同市云州區(qū)、曲靖市宣威市
蕪湖市灣沚區(qū)、十堰市竹山縣、綿陽市平武縣、連云港市東?？h、松原市長嶺縣、白沙黎族自治縣金波鄉(xiāng)、五指山市毛陽、齊齊哈爾市建華區(qū)
定安縣翰林鎮(zhèn)、廣安市廣安區(qū)、內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)、大同市陽高縣、晉中市祁縣、紹興市新昌縣
昭通市威信縣、鄭州市二七區(qū)、榆林市米脂縣、舟山市岱山縣、衡陽市珠暉區(qū)
臨高縣皇桐鎮(zhèn)、果洛達(dá)日縣、澄邁縣仁興鎮(zhèn)、寧夏石嘴山市大武口區(qū)、廣西梧州市蒙山縣、荊門市鐘祥市、長治市武鄉(xiāng)縣、煙臺(tái)市福山區(qū)、榆林市橫山區(qū)
阜陽市潁東區(qū)、宜春市上高縣、菏澤市東明縣、黔南羅甸縣、孝感市孝昌縣、太原市婁煩縣、紅河綠春縣、雞西市滴道區(qū)、揚(yáng)州市江都區(qū)、天水市秦州區(qū)
永州市寧遠(yuǎn)縣、運(yùn)城市稷山縣、呂梁市方山縣、溫州市泰順縣、金昌市永昌縣、昆明市東川區(qū)、三明市寧化縣、臨汾市大寧縣、銅仁市沿河土家族自治縣
寧德市柘榮縣、運(yùn)城市萬榮縣、寧德市古田縣、汕頭市龍湖區(qū)、平頂山市新華區(qū)
汕頭市南澳縣、馬鞍山市花山區(qū)、寧波市北侖區(qū)、黔南甕安縣、澄邁縣文儒鎮(zhèn)、伊春市嘉蔭縣、定安縣定城鎮(zhèn)
海西蒙古族烏蘭縣、宣城市宣州區(qū)、鷹潭市余江區(qū)、鹽城市響水縣、運(yùn)城市新絳縣、阜新市阜新蒙古族自治縣、北京市通州區(qū)、焦作市武陟縣
怒江傈僳族自治州福貢縣、深圳市龍華區(qū)、蚌埠市龍子湖區(qū)、重慶市武隆區(qū)、玉溪市華寧縣、黔東南從江縣、成都市大邑縣、葫蘆島市興城市、昆明市五華區(qū)
駐馬店市上蔡縣、梅州市蕉嶺縣、儋州市那大鎮(zhèn)、綿陽市三臺(tái)縣、新鄉(xiāng)市牧野區(qū)、長治市平順縣、永州市藍(lán)山縣
雙鴨山市集賢縣、銅仁市萬山區(qū)、宜昌市五峰土家族自治縣、安陽市湯陰縣、齊齊哈爾市依安縣、咸陽市禮泉縣
綿陽市游仙區(qū)、臨汾市曲沃縣、鄭州市管城回族區(qū)、陽泉市郊區(qū)、內(nèi)江市東興區(qū)、海口市美蘭區(qū)、天津市紅橋區(qū)、大慶市肇源縣
昭通市綏江縣、南昌市進(jìn)賢縣、忻州市靜樂縣、青島市即墨區(qū)、新鄉(xiāng)市延津縣、廣西貴港市桂平市、株洲市茶陵縣
菏澤市牡丹區(qū)、茂名市電白區(qū)、呂梁市興縣、江門市江海區(qū)、長沙市寧鄉(xiāng)市
萬寧市和樂鎮(zhèn)、常德市武陵區(qū)、中山市西區(qū)街道、洛陽市偃師區(qū)、遼陽市白塔區(qū)、鞍山市岫巖滿族自治縣、宜昌市長陽土家族自治縣
滁州市明光市、鄭州市登封市、重慶市豐都縣、廣西桂林市疊彩區(qū)、廣西來賓市象州縣、雙鴨山市寶山區(qū)
白城市鎮(zhèn)賚縣、馬鞍山市含山縣、楚雄元謀縣、長治市上黨區(qū)、內(nèi)蒙古鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗、洛陽市欒川縣、焦作市解放區(qū)、聊城市茌平區(qū)、南平市政和縣
贛州市瑞金市、澄邁縣老城鎮(zhèn)、揭陽市榕城區(qū)、周口市川匯區(qū)、文昌市東路鎮(zhèn)、內(nèi)蒙古阿拉善盟額濟(jì)納旗、梅州市梅縣區(qū)、黔西南興義市、上饒市婺源縣
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商丘市虞城縣、文昌市公坡鎮(zhèn)、海北海晏縣、大連市中山區(qū)、鞍山市鐵東區(qū)、鶴壁市?？h
銅仁市石阡縣、南京市浦口區(qū)、聊城市冠縣、吉安市遂川縣、贛州市大余縣
渭南市華陰市、武漢市青山區(qū)、泉州市洛江區(qū)、天津市東麗區(qū)、安慶市岳西縣、清遠(yuǎn)市清新區(qū)、盤錦市興隆臺(tái)區(qū)、成都市崇州市
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英國最大凍品超市Iceland在直播間“遇冷”|界面新聞
界面新聞?dòng)浾?| 馬越
界面新聞編輯 | 許悅
Iceland落地中國后，以直播帶貨的方式已經(jīng)營業(yè)了近一個(gè)月時(shí)間，而它線下門店開業(yè)的時(shí)間預(yù)計(jì)在6月初。
Iceland在4月29日開啟了線上試運(yùn)營，按照公布的信息，它的亞太首店位于北京門頭溝區(qū)京西智谷園區(qū)。Iceland被稱作“英國最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國威爾士，如今在英國有17%的市場占有率；門店分布在10個(gè)左右國家，門店數(shù)量在1000家左右。
Iceland這次與中國大陸地區(qū)獨(dú)家代理商首旅慧科的合作“陣仗”頗大，它在北京門頭溝建設(shè)的不僅是門店，還是包括了零售、電商、MCN、餐飲服務(wù)、本地服務(wù)融合業(yè)態(tài)的“Iceland Lab（埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室）基地”，總面積在6800平米左右。
Iceland lab直播基地 圖片來源：微信公眾號@首旅慧科直播帶貨將是Iceland一個(gè)重點(diǎn)發(fā)力的渠道和場景。根據(jù)4月初發(fā)布會(huì)上公布的信息，基地預(yù)計(jì)引入常態(tài)化合作品牌100個(gè)以上，可支持每日超過百場直播。
首旅慧科披露的數(shù)據(jù)稱，自4月29日開啟線上運(yùn)營以來，基地單日銷售額約100萬元，有頭部達(dá)人參與直播時(shí)可達(dá) 300萬至500萬元，半個(gè)月的整體GMV約1300萬元。這其中，東方甄選還與埃斯藍(lán)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合舉辦了首次專場直播。
但就目前情況來看，沒有達(dá)人加持的情況下，這個(gè)用直播打頭陣的冷凍食品巨頭在自播時(shí)有些“遇冷”。
界面新聞?dòng)?月27日下午在抖音“Icelandfoods中國”賬號直播間看到，鏈接中的主要貨品共計(jì)20個(gè)左右，包括半成品的披薩、薯?xiàng)l、冰淇淋等自有產(chǎn)品，以及來自其他品牌的鱈魚排、鮭魚、拉面、谷物棒等。18點(diǎn)左右，該直播間的在線觀看人數(shù)只有不足5人。
該抖音直播間主推的自有品牌“奢華瑪格麗特披薩”產(chǎn)自意大利，320g的單品售價(jià)為113元，但銷量顯示只有11個(gè)；相較來說銷量更好的是帶貨的其他品牌產(chǎn)品，比如新加坡進(jìn)口的百勝廚品牌拉面顯示已售5.3萬個(gè)。
Icelandfoods中國 抖音直播間在另一平臺(tái)小紅書，同日20點(diǎn)左右，“Iceland速食店”賬號直播間在線觀眾同樣不足5人，而該直播間只有3個(gè)鏈接在售，與抖音同款的自有品牌披薩正在促銷，320g裝3盒價(jià)格為99元，但銷量只有9個(gè)。
一定程度上來說，在排除頭部達(dá)人在渠道上的影響力后，店鋪?zhàn)圆サ那闆r也取決于自身的選品——即產(chǎn)品本身是否有足夠受歡迎。中國消費(fèi)者則普遍關(guān)心的一個(gè)問題是，這家英國超市進(jìn)入中國市場后，是否還能堅(jiān)持性價(jià)比定位。
在小紅書等社交平臺(tái)，對Iceland更為熟悉的是英國留學(xué)生群體，由于出售1英鎊的冷凍披薩等爆款產(chǎn)品，它也被戲稱為當(dāng)?shù)氐摹案F鬼超市”。
但就目前的情況看，當(dāng)Iceland將薯?xiàng)l、披薩、冰淇淋等凍品千里迢迢搬運(yùn)到中國，它們已經(jīng)失去了低價(jià)的優(yōu)勢，稅費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等無疑增加了產(chǎn)品成本。譬如有位于英國的網(wǎng)友評論稱，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)1英鎊（約合人民幣9.7元）的薯?xiàng)l，在中國目前的售價(jià)是65元-73元左右。不過值得注意的是，在不同平臺(tái)和直播間的差異促銷機(jī)制下，具體產(chǎn)品的最終零售價(jià)也在波動(dòng)。
首旅慧科常務(wù)副總經(jīng)理于曉洋介紹稱，基地的整體SKU規(guī)模將始終控制在1000個(gè)以內(nèi)，這是為了避免傳統(tǒng)商超多SKU、低庫存周轉(zhuǎn)率所產(chǎn)生的庫存成本。
在零售行業(yè)，中國市場早已擠滿了本土和外來的競爭對手。
外資零售諸如山姆會(huì)員店、Costco開市客以及奧樂齊等整憑借龐大的供應(yīng)鏈體系和規(guī)模化優(yōu)勢加速開店；本土零售商盒馬等也在不斷調(diào)整產(chǎn)品SKU、定價(jià)策略和供應(yīng)商體系，以尋求差異化競爭；傳統(tǒng)商超如永輝、物美等等也在學(xué)習(xí)胖東來模式調(diào)改。盡管沒有其他超市像Iceland將凍品作為核心品類，但山姆和Costco開市客都有品種豐富且類似的產(chǎn)品。
而最重要的是，中國的即時(shí)零售十分發(fā)達(dá)。凍品的優(yōu)勢是方便囤貨，但在小象超市、盒馬外送等即時(shí)零售服務(wù)面前，這種優(yōu)勢可能會(huì)被消減。
Iceland lab直播基地 圖片來源：微信公眾號@首旅慧科在包括電商直播等早期開店預(yù)熱與長期經(jīng)營中，許多零售商都孵化出了“鉤子產(chǎn)品”——即強(qiáng)吸引力、高性價(jià)比或話題性的產(chǎn)品，比如山姆的瑞士卷、麻薯，奧樂齊9塊9的白酒，Costco開市客的和牛戰(zhàn)斧牛排等。
而眼下的Iceland在中國顯然缺少這樣的爆款。雖然當(dāng)前速凍食品、預(yù)制菜在中國的市場滲透率仍在不斷提升，但I(xiàn)celand的核心自有產(chǎn)品大多是按照西式口味設(shè)計(jì)，比如冷凍披薩、薯?xiàng)l、甜甜圈等等，口味與品類上接受度的差異，也制約了終端上的零售表現(xiàn)。
“想要在電商做極致選品，那么價(jià)格就一定要有優(yōu)勢?！彪娚陶蠣I銷服務(wù)機(jī)構(gòu)熱度電商負(fù)責(zé)人一頁書對界面新聞表示，依托于成熟的供應(yīng)鏈體系，當(dāng)前中國市場上本土凍品品牌數(shù)量龐大，在各個(gè)細(xì)分品類都有分布，而且有足夠的冷鏈優(yōu)勢，價(jià)格上也有競爭力。
而剛闖入中國的Iceland無論是在選品、供應(yīng)鏈還是運(yùn)營上還在磨合中。比如一些核心產(chǎn)品的缺貨，界面新聞發(fā)現(xiàn)，5月27日抖音平臺(tái)的瑪格麗特披薩在北京地區(qū)無法配送，客服稱是就近倉庫已經(jīng)沒有庫存。
根據(jù)此前發(fā)布會(huì)上的說法，Iceland將整合首旅集團(tuán)、中華老字號、地理標(biāo)志產(chǎn)品、新銳國貨品牌產(chǎn)品建立供應(yīng)鏈，基地也引進(jìn)了老字號如東來順、順鑫等品牌產(chǎn)品，還將和內(nèi)蒙古赤峰、浙江寧波等原產(chǎn)地合作開發(fā)肉制品和海鮮凍品。但對于馬上要在線下開門迎客的這家超市來說，留給它的時(shí)間也更為緊迫。
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